【糯米鸡】
用料
胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、食盐适量、宴友食用油适量、青豆半碗、香菇1把、猪肉馅1碗、糯米1碗
(资料图片)
做法
1 将糯米洗净后泡上二十分钟，在里面加几滴油， 放在电饭煲中煮熟。
2 在切好肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料，搅拌均匀后腌制十分钟
3 将锅烧热， 放入适量的油， 下入腌好的肉丁翻炒。
4 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆， 一起翻炒。
5 翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料。
6 将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒，搅拌均匀后备用。
7 在面粉中加入适量水调成稀糊。
8 将刚才准备好的糯米饭捏成团。
9 将糯米饭团放入面粉糊中裹一下。
10 将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸。
11 不停翻动， 炸至金黄色后捞出。
【菠萝炒虾仁】
用料
菠萝、虾仁、青椒、水淀粉、宴友食用油、盐
做法
1 菠萝切丁，用盐水泡着
2 虾仁用水淀粉浆一下
3 热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒
4 炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅。
【柠檬可乐鸡翅膀】
用料
鸡翅膀8把、可口可乐适量、腌料：酱油适量、洋葱适量、宴友食用油、姜适量、料酒适量、盐适量、柠檬汁适量
做法
1 鸡翅膀洗净，用牙签在鸡翅上叉些洞洞方便入味，放腌料（酱油，洋葱，姜，料酒，盐）腌过夜。腌料不要到掉，留起备用。
2 起油锅下鸡翅炸至2面微黄捞起备用。
3 另一锅中放下腌过鸡翅膀的腌料，鸡翅膀，倒下可乐盖过鸡翅膀即可。煮滚后关小火焖到汁快收干，滴下少许的柠檬汁拌匀至汁干即可。
4 起锅的柠檬可乐鸡翅好像太烂了点。
5 柠檬可乐鸡翅膀。
